Thực phẩm chức năng (TPCN) không còn là một sản phẩm xa lạ với phần lớn người tiêu dùng (NTD) Việt Nam, đặc biệt là tại các thành phố lớn, nơi cuộc sống ngày càng có nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe của con người: môi trường ô nhiễm, mất an toàn vệ sinh thực phẩm, áp lực công việc, các nguồn gây bệnh ngày càng gia tăng và nguy hiểm hơn… Tuy nhiên, hiểu đúng và dùng đúng TPCN để giữ gìn và tăng cường sức khỏe cho bản thân và cho người thân là điều không phải NTD nào cũng nắm rõ. Để cung cấp thêm cho NTD những thông tin về sản phẩm cũng như thị trường TPCN Việt Nam, phóng viên TVTD phỏng vấn ông Nguyễn Xuân Hoàng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam.

Tôi cũng đi theo xu thế chung thôi…

? Ông có thể “bật mí” cho độc giả của TVTD về loại TPCN mà ông đang dùng cho bản thân mình và cho những người thân của mình?

- Do tính chất công việc hay phải tiếp khách, đi lại nhiều, đặc biệt là đi nước ngoài, thay đổi múi giờ, thay đổi khẩu vị ăn uống nên chóng mệt nên hiện tôi đang dùng sản phẩm Genecel (một sản phẩm của tập đoàn Vinalink – Việt Nam).

? Ông vui lòng nói rõ hơn về lý do ông lựa chọn sử dụng các sản phẩm TPCN?

- Thực ra, tôi đã dùng các sản phẩm TPCN từ năm 2003. Cả gia đình và bạn bè tôi hầu hết đều sử dụng các sản phẩm này vì những tính năng ưu việt của chúng, hơn nữa lại tiện sử dụng không phải kiêng khem. Trước đây thì tôi dùng một số sản phẩm TPCN nhập ngoại, nhưng bây giờ thì dùng sản phẩm sản xuất trong nước. Các bạn cứ yên tâm là các sản phẩm TPCN được sản xuất trong nước hiện nay có chất lượng không thua kém gì hàng ngoại đâu, chủng loại cũng phong phú, có thể đáp ứng được mọi nhu cầu.

? Và ông có thể cho biết thêm về những hiệu quả có lợi cho sức khỏe mà ông nhận thấy khi sử dụng các sản phẩm này?

Sử dụng TPCN trong việc giữ gìn và nâng cao sức khỏe là một xu thế trên toàn thế giới hiện nay, chứ không riêng gì ở Việt Nam. Tuy nhiên, tôi cũng cho rằng, việc sử dụng các sản phẩm TPCN chỉ nên được coi là một phương pháp bổ sung trong việc giữ gìn và nâng cao sức khỏe. Cá nhân tôi, ngoài việc sử dụng TPCN, để bảo vệ sức khỏe, tôi còn tập Thiền năng lượng của thầy Bùi Long Thành và chơi thể thao thường xuyên (tôi chơi môn tennis), sức khỏe lúc nào cũng sung mãn phục vụ công việc và cuộc sống. Có người hỏi tại sao tôi lại tham gia tập Thiền năng lượng (một loại khí công thượng thừa của dân tộc ta) nghe có vẻ huyền bí và tôi xin trả lời rằng, cũng giống như việc sử dụng các TPCN của Việt Nam (là sản phẩm kết tinh tinh hoa của nền y học cổ truyền dân tộc) thì thiền năng lượng cũng là một biện pháp rất ưu việt để rèn luyện thân thể và trí tuệ.

Ai cũng có thể dùng, miễn là dùng đúng cách

? Tuy nhiên, nhiều người vẫn cho rằng việc sử dụng các sản phẩm chức năng chỉ là một thứ “mốt”, là một cách tiêu tiền của người giàu. Vậy ông có ý kiến gì về quan niệm này?

- Thật là một quan niệm sai lầm! Có thể trước đây, các sản phẩm TPCN ngoại nhập thường có giá cả rất đắt nên nhiều người nghĩ rằng chúng chỉ dành cho người giàu thôi. Nhưng bây giờ thì tôi xin nhắc lại là rất nhiều các doanh nghiệp trong nước đã sản xuất được những sản phẩm TPCN có chất lượng rất tốt, giá cả lại phải chăng rồi, nên tôi cho rằng ai cũng có thể dùng sản phẩm TPCN để hỗ trợ việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe được.

?Vâng, nhưng vẫn có nhiều người thắc mắc rằng tại sao họ lại nên dùng TPCN khi họ hoàn toàn mạnh khỏe? Và các sản phẩm chức năng được dùng trong hoàn cảnh nào là tốt nhất, phải chăng là khi người ta mắc một căn bệnh nào đó?

- Tôi xin khẳng định ngay rằng TPCN không phải là thuốc và không có tác dụng chữa bệnh. TPCN là vũ khí để phòng bệnh, giúp cơ thể chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị các bệnh nhất là các bệnh mãn tính. Theo các nhà khoa học trong tổng số người bệnh tới khám và điều trị tại các cơ sở y tế thì chỉ có khoảng 30% là các bệnh thực thể còn lại khoảng 70% là các bệnh rối loạn chức năng. Các rối loạn chức năng này có thể chỉ cần dùng các biện pháp không dùng thuốc như châm cứu, bấm huyệt, tập luyện khí công, yoga, hay dùng TPCN, tập thể dục và ăn uống đúng cách. Ngoài ra, do TPCN còn có tác dụng làm đẹp (ví dụ như sản phẩm Spacaps có hoạt chất sinh học Pregnenolon có tác dụng làm đẹp da, tăng tiết âm đạo phụ nữ, hay hoạt chất Collagen có tác dụng cải thiện , tái tạo lớp biểu mô dưới da làm da nhẵn, sáng...) nên hiện nay, TPCN hay được chú ý do nhu cầu làm đẹp ngày càng gia tăng.

? Vậy dưới góc độ một người có “thâm niên” sử dụng các sản phẩm TPCN và cũng là một chuyên gia trong lĩnh vực này, ông có lưu ý cụ thể gì cho NTD khi lựa chọn các sản phẩm TPCN?

- Trên thực tế thì ai cũng có thể sử dụng được TPCN vì nguyên tắc TPCN là sản xuất bởi các chất tự nhiên, không có độc tính, không có tác dụng phụ. Từ trẻ em (ví dụ sản phẩm Kidsmune có tác dụng tăng cường miễn dịch, kích thích ăn uống) đến các sản phẩm cho người cao tuổi (như Genecel - hỗ trợ ung thư, ốm lâu ngày, Nattospes - phòng ngừa tai biến, Cốt thoái vương - hỗ trợ thoái hóa khớp, cột sống) hay các sản phẩm như sâm, linh chi, đông trùng hạ thảo... Tùy theo điều kiện kinh tế mà chúng ta lựa chọn sản phẩm TPCN cho phù hợp, cũng tùy theo tình trạng sức khỏe hay tình trạng bệnh của mình để chọn. Tốt nhất nên hỏi ý kiến của giới chuyên môn (y bác sỹ, dược sỹ, lương y..) đừng chỉ nghe quảng cáo mà sử dụng. Hãy là người dùng thông thái, nên hỏi kinh nghiệm của người đã từng sử dụng sản phẩm để được tư vấn (có thể hỏi tổng đài tư vấn sức khỏe cộng đồng 1900 585815 để được giải đáp hoặc liên hệ với Hiệp hội TPCN Việt Nam - VADS là cơ quan bảo vệ đắc lực của NTD Việt Nam).

Người Việt dùng hàng Việt – tại sao không?

?Thưa ông, cũng giống như thuốc, TPCN được coi là những sản phẩm kết tinh của ngành khoa học y học hiện đại. Bởi vậy mà các sản phẩm TPCN có nguồn gốc nước ngoài, đặc biệt là từ các nước có nền khoa học y học tiên tiến vẫn đang được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam, dù chúng có giá thành không hề rẻ. Vậy ông chia sẻ ý kiến gì về thực trạng này?

- Tôi không dám cho rằng đó là một quan niệm sai lầm vì lựa chọn của mỗi NTD đôi khi tùy thuộc vào điều kiện kinh tế, và cả vấn đề lòng tin của cá nhân mỗi người nữa. Tuy nhiên, tôi xin chia sẻ một vấn đề như thế này: Việt Nam là nước rất có điều kiện sản xuất TPCN do khí hậu nhiệt đới gió mùa nên có rất nhiều dược thảo loại quý như sói rừng, sâm Ngọc linh, cổ linh chi, nhiều loại tảo biển, nhiều động vật biển quý… Đồng thời, chúng ta lại có nền y học cổ truyền lâu đời với đội ngũ các thầy thuốc, lương y có tâm có tài. Hơn nữa chúng ta cũng đã có thói quen sử dụng các thảo dược mà xung quanh chúng ta có như gừng, tỏi, hồi, các loại lá xông... tức là đã có lòng tin vào các TPCN nội địa. Nguồn nguyên liệu của TPCN có thể sản xuất bằng công nghệ sinh học, như các chất trợ sinh từ vi sinh (Laccto Bacillus), các men tiêu hóa, các men tiêu cục máu đông (như trong Nattospes) hoặc nuôi trồng mầm đậu tương, mầm súp lơ bằng kỹ thuật sinh học cho chúng ta các TPCN quý… Đó là điều kiện tốt để phát triển một “ngành công nghiệp TPCN” ở Việt Nam.

?Và trên thực tế thì các doanh nghiệp Việt Nam đang phát huy những lợi thế này như thế nào, thưa ông?

- Tôi xin chia sẻ với bạn một thông tin đáng mừng như thế này: Nếu quãng năm 2003, gần như 100% TPCN trên thị trường là sản phẩm ngoại nhập, đến năm 2005 – 2006, tỷ lệ giữa sản phẩm TPCN ngoại và nội là 70% - 30% thì hiện nay, con số này đã đảo ngược, tỷ lệ này là 30% - 70%, tức là các sản phẩm TPCN nội đang dần chiếm lĩnh thị trường và dành được sự tin dùng của NTD Việt Nam. Hiện cả nước có  hàng trăm cơ sở sản xuất TPCN. Tuy là ngành kinh tế mới nhưng do nhu cầu sử dụng cao nên ngành này phát triển rất nhanh. Cơ sở và trang thiết bị cũng ngày càng được hoàn thiện tốt hơn. Nhất là của các công ty có thương hiệu như IMC, Á Âu, Vinalink, Traphaco, dược Hậu giang, Domesco, Hồng Bàng....

?Nhưng trên thực tế thì chúng ta vẫn chưa có hệ thống tiêu chuẩn chất lượng riêng cho ngành sản xuất các sản phẩm đặc biệt này?

- Gần đây Hiệp hội TPCN Việt Nam (VADS) đã ban hành tiêu chuẩn và hướng dẫn sản xuất GMP (tiêu chuẩn sản xuất thuốc tốt) cho TPCN (theo tiêu chuẩn chung của ASEAN) công ty IMC và Âu Cơ là hai cơ sở đầu tiên nộp hồ sơ xin công nhận tiêu chuẩn trên. Còn các công ty sản xuất dược phẩm có tham gia sản xuất TPCN thì phần lớn đã đạt tiêu chuẩn GMP của WHO (Tổ chức Y tế thế giới). Cơ quan khoa học của VADS là Viện TPCN (VIDS) cũng đang xây dựng bộ tiêu chuẩn cho các sản phẩm TPCN và sản phẩm chức năng (SPCN), tiến tới giúp Tổng cục đo lường chất lượng và Bộ Y tế xây dựng các tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) và tiêu chuẩn ngành , cũng như giúp các đơn vị sản xuất xây dựng tiêu chuẩn cơ sở. Viện là đầu mối của Hiệp hội trong công tác tham mưu cho Bộ y tế tham gia hòa hợp tiêu chuẩn khu vực ASEAN để cho ngành TPCN và SPCN của VN không bị tụt hậu so với khu vực và thế giới. Viện VIDS sẽ là nơi kiểm nghiệm các mẫu không chỉ về TPCN mà còn kiểm nghiệm được thực phẩm, mà thực phẩm hiện đang là mối quan tâm lớn của toàn xã hội. Hơn thế nữa VIDS cũng là nơi đánh giá tác dụng của sản phẩm TPCN, về tính an toàn, tác dụng hỗ trợ điều trị trên người bệnh…

?Cám ơn ông về cuộc trao đổi hữu ích này và chúng ta hãy cùng hi vọng NTD Việt Nam sẽ ngày càng có nhiều cơ hội được sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khỏe được sản xuất bởi chính các doanh nghiệp Việt Nam.

(Trích nguồn: Tạp chí Tư vấn Tiêu dùng)

Công ty Tư vấn Y dược Quốc tế (IMC – International Medical Consultants) là nhà sản xuất Thực phẩm chức năng cao cấp thương hiệu Việt hàng đầu tại Việt Nam với các dòng sản phẩm Thực phẩm chức năng và chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc từ thiên nhiên độc đáo và được sự tin dùng của thị trường. Các sản phẩm Thực phẩm chức năng cao cấp do IMC sản xuất tiêu biểu như Nga Phụ Khang, Cốt Thoái Vương, Spacaps…..