Trong những thập niên qua, ngành Thực phẩm chức năng (TPCN) thế giới đã thực sự trở thành một chuyên ngành khoa học mang ý nghĩa chiến lược trong nghiên cứu, sản xuất, kinh doanh và ứng dụng vào cuộc sống nhằm bảo vệ và tăng cường sức khỏe của con người. Ở Việt Nam, trong thời gian tới, ngành sẽ có những bước chuyển mình mạnh mẽ do được kế thừa tinh hoa từ nền Y học cổ truyền phương Đông kết hợp với khoa học hiện đại, đặc biệt là tiến trình hội nhập với ngành TPCN thế giới. Bởi vậy, vai trò của Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam trong việc hỗ trợ phát triển, nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực TPCN đang ngày càng được chú trọng. PGS.TS Trần Đáng – Chủ tịch Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam (tên viết tắt tiếng Anh là VADS) đã có buổi trao đổi với chúng tôi về những tâm huyết và trăn trở của ông về vấn đề này.

PV: Theo PGS.TS. trong thời gian gần đây, lí do gì đã thúc đẩy ngành TPCN có những bước phát triển rất nhanh và mạnh mẽ?

PGS.TS Trần Đáng: Ngành TPCN đang là một trong những ngành rất phát triển cả về số lượng và chất lượng bởi một vài lí do chính như:

- TPCN đáp ứng nhu cầu chăm sóc và bảo vệ sức khỏe chủ động của cộng đồng với những tác dụng đặc biệt của nó. TPCN không những cần cho những người có bệnh mà có tác dụng phòng ngừa bệnh, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

- Ngành TPCN là ngành giao thoa giữa thực phẩm truyền thống và dược phẩm nên kết hợp được tinh túy của thực phẩm và những ưu việt của thuốc, đem lại hiệu quả cao và tiện lợi cho người sử dụng.

- Ngành TPCN được kế thừa nền Y học cổ truyền dân tộc của các nước phương Đông đã được thử nghiệm lâm sàng trong cộng đồng qua nhiều thế kỷ cùng với việc ứng dụng khoa học, công nghệ hiện đại sản xuất ra những sản phẩm TPCN đem tới lợi ích to lớn cho cộng đồng.

PV: Vậy vai trò của Hiệp hội trong việc quản lý và phát triển ngành TPCN ở Việt Nam như thế nào?

PGS.TS Trần Đáng: Hiệp hội ra đời theo quy luật phát triển của ngành TPCN Việt Nam với các nhiệm vụ chính: hỗ trợ, bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của tổ chức và cá nhân liên quan tới TPCN; hỗ trợ phát triển, nâng cao chất lượng và giá trị các sản phẩm TPCN để mang lại lợi ích tối đa cho người tiêu dùng; tuyên truyền, hướng dẫn cho toàn xã hội “hiểu đúng, làm đúng, dùng đúng TPCN”. Hiệp hội là trung tâm kết nối giữa quản lý, nghiên cứu, sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng TPCN.

PV: Xin ông cho biết về định hướng hoạt động, chính sách hỗ trợ quản lý chất lượng của Hiệp hội trong tiến trình hội nhập của ngành TPCN Việt Nam vào Thế giới?

PGS.TS Trần Đáng: Hiệp hội TPCN Việt Nam đã là một trong 54 hiệp hội thành viên của Hiệp hội TPCN Quốc tế, với hơn 20.000 công ty TPCN trên toàn thế giới, và đã chuẩn bị sẵn sàng cho tiến trình hội nhập: Hiệp hội đang phối hợp với các công ty, cơ sở sản xuất để đẩy mạnh tuyên truyền giáo dục, đặc biệt là vai trò và tác dụng của TPCN; tăng cường hỗ trợ các cơ quan quản lý, ban hành được tiêu chuẩn, quy chuẩn của TPCN (đang áp dụng thí điểm tại 2 nhà máy IMC – Phú Thọ và nhà máy Âu Cơ – Hà Nội). Hiệp hội cũng chú trọng việc hỗ trợ, thúc đẩy các cơ sở nuôi trồng dược liệu để đẩy mạnh việc sản xuất TPCN trong nước, nhằm đảm bảo về nguồn cung cấp dược liệu sạch, chất lượng cao, giá thành hợp lý để đem những sản phẩm TPCN chất lượng cao không chỉ tới cộng đồng trong nước mà còn hướng tới xuất khẩu những sản phẩm đạt tiêu chuẩn thế giới. Bên cạnh đó, khuyến khích các công ty nhập khẩu các sản phẩm TPCN vào VN để người tiêu dùng có cơ hội sử dụng các sản phẩm tốt bảo vệ sức khỏe.

Tuy nhiên, chất lượng của TPCN vẫn là vấn đề cần được quản lý chặt chẽ, Hiệp hội đang tiến hành hoàn chỉnh tiêu chuẩn GMP để các cơ sở sản xuất TPCN áp dụng; đồng thời tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, giám sát. Hiệp hội hỗ trợ đánh giá tính an toàn và chất lượng các sản phẩm thông qua các Viện nghiên cứu và các đơn vị thành viên của Hiệp hội nhằm bảo vệ và tối đa lợi ích của người tiêu dùng.

PV:Theo PGS.TS tương lai phát triển của ngành TPCN trên thế giới nói chung và của Việt Nam nói riêng trong 5 - 10 năm nữa sẽ ra sao?

PGS.TS Trần Đáng: Hiệp hội TPCN Việt Nam đã là thành viên của Hiệp hội TPCN ASEAN và Hiệp hội TPCN Quốc tế nên có tham gia tất cả các hội nghị của quốc tế, các hội nghị đều dự đoán tương lai phát triển của TPCN trong 10 năm tới là rất mạnh, tăng trưởng 20-30% mỗi năm. Con người của thế kỷ 21 có xu hướng phòng bệnh hơn chữa bệnh nên nhu cầu tiêu dùng tăng, và những sản phẩm TPCN có ứng dụng công nghệ mới sẽ ra đời để phục vụ nhu cầu chăm sóc sức khỏe. Việt Nam cũng theo xu thế đó, việc ứng dụng khoa học công nghệ kết hợp tới tinh hoa Y học cổ truyền cho ra đời các sản phẩm có chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành.

PV: Xin cảm ơn ông.

Quý độc giả muốn tìm hiểu thêm về Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc thiên nhiên, vui lòng gửi email qua địa chi info@imc.net.vn, hoặc gọi điện đến số của Tổng đài tư vấn sức khỏe cộng đồng 1900.585815 hoặc 1900.8015 (đối với cuộc gọi từ Viettel) để biết thêm chi tiết.

Công ty Tư vấn Y dược Quốc tế (IMC – International Medical Consultants) là nhà sản xuất Thực phẩm chức năng cao cấp thương hiệu Việt hàng đầu tại Việt Nam với các dòng sản phẩm Thực phẩm chức năng và chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc từ thiên nhiên độc đáo và được sự tin dùng của thị trường. Các sản phẩm Thực phẩm chức năng cao cấp do IMC sản xuất tiêu biểu như Nga Phụ Khang, Cốt Thoái Vương, Spacaps…..