PV: Theo đánh giá của TS, ngành thực phẩm chức năng Việt Nam có những thế mạnh nào?
TS: Tôi có thể khắng định rằng, Việt Nam với lịch sử văn hóa lâu đời, nguồn thiên nhiên phong phú có đủ điều kiện để phát triển và trở thành một cường quốc về y học thiên nhiên. Tuy nhiên, những truyền thống đó đã bị mai một nhiều và chúng ta cần chung tay xây dựng phát triển nền Y học cổ truyền của Việt Nam.

        
Nếu nhìn theo bề dày lịch sử, chúng ta có thể thấy Việt Nam có nền y học cổ truyền từ rất lâu đời, hiện thực từ những năm đất nước còn chiến tranh, đầy khó khăn gian khổ, chỉ bằng những kinh nghiệm Đông y đã phục vụ chữa bệnh cho rất nhiều người. Như thế, trong quãng thời gian đất nước khan hiếm về thuốc tây mà chúng ta vẫn tồn tại, sinh trưởng và chiến thắng kẻ thù đã cho thấy không phải cứ máy móc hiện đại, thuốc men đắt tiền mới có thể chữa trị bệnh tật mà các bài thuốc trong dân gian còn thực sự có hiệu quả rất lớn.

        
Việt Nam hoàn toàn có cơ hội trở thành nước sản xuất, phát triển thị trường các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc thiên nhiên lớn nhất, không bị phụ thuộc nhiều vào các sản phẩm tân dược .

PV: Thưa TS, hiện nay vẫn còn có những luồng dư luận đánh giá chưa đúng về hiệu quả mà thực phẩm chức năng mang lại? TS có ý kiến gì cho vấn đề này?

TS: Sở dĩ chúng ta không nhìn nhận đúng về những hiệu quả mà thực phẩm chức năng mang lại vì chúng ta chưa thực sự tin vào hiệu quả sử dụng của thực phẩm chức năng có nguồn gốc thảo dược, các nguyên liệu của công nghệ sinh học, và trong nhiều trường hợp còn lạm dụng thuốc một cách không cần thiết. Chúng ta cần có một cách nhìn khách quan, tỉnh táo để không lún sâu vào “cạm bẫy” của những lực lượng coi bệnh tật như một mảnh đất màu mỡ để kiếm lời.

        
Ngay từ năm 1902, Thomas Edison, một  nhà sáng chế và phát minh vĩ đại của nhân loại đã nói lên mong ước và cũng là định hướng rất đúng đắn cho y học: “Bác sỹ của tương lai là những người không chỉ cho thuốc mà còn cần chú trọng đến cơ thể của những người bệnh, chế độ dinh dưỡng của họ để tìm ra nguyên nhân bệnh tật và cách phòng ngừa chúng”. Điều đáng tiếc là hiện nay, nhiều người còn thái quá trong việc sử dụng thuốc khi có bệnh tật.

        
Các thuốc hóa dược phần lớn dùng để làm giảm triệu chứng, làm tăng chỉ số này, giảm chỉ số kia trong cơ thể người bệnh, nhưng rất ít khi chúng tác động tới nguyên nhân của bệnh tật và vì thế khả năng chữa khỏi bệnh thực sự trong nhiều trường hợp chưa cao. Các thuốc hóa dược trong nhiều trường hợp gây ra các tác dụng phụ và nhiều khi các phản ứng này được chỉ định điều trị bằng một thuốc khác như một bệnh lý mới.

        
Nhiều bệnh cấp tính như cảm, cúm, viêm nhiễm do vi trùng, siêu vi trùng, nấm bệnh... xuất hiện khi chúng ta không được khỏe, do hệ miễn dịch của chúng ta suy yếu. Các bệnh mạn tính phổ biến và gây tử vong nhiều nhất cho con người như bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, tắc nghẽn phổi, hen suyễn, béo phì, trầm cảm, các hội chứng chuyển hóa và rối loạn hệ tiêu hóa, bệnh viêm khớp, dị ứng, u nang, u xơ... phần nhiều có nguồn gốc từ chế độ dinh dưỡng không phù hợp, môi trường ô nhiễm và cuộc sống tinh thần căng thẳng…

        
Các bác sỹ chưa dành nhiều thời gian nói với bệnh nhân và cộng đồng về khả năng hỗ trợ điều trị rất hiệu quả bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, cách luyện tập và sinh hoạt, các phương pháp dưỡng sinh, thiền, thư giãn... cũng như dùng nhiều chất có nguồn gốc thiên nhiên. Những chất này đã được nghiên cứu và cho thấy có tác dụng phòng và chữa nhiều bệnh mạn tính, không có tác dụng phụ nguy hiểm. Thực tế đã cho thấy nhiều loại thuốc có thể được thay thế bằng vitamin, dược thảo, axit amin, sản phẩm trợ sinh, thức ăn sạch và giàu chất dinh dưỡng, cả thực phẩm chức năng cũng như biện pháp không dùng thuốc.

PV: Thưa TS, nhiều người cho rằng thực phẩm chức năng có giá thành cao so với các loại thuốc trên thị trường hiện nay. Vậy TS có suy nghĩ gì về điều này?
TS: Sở dĩ còn những ý kiến cho rằng thực phẩm chức năng có giá thành cao vì chúng ta chưa đề cao tư tưởng phòng bệnh hơn chữa bệnh. Khi chưa thấy bệnh thì không có biện pháp phòng ngừa, chủ quan trong các biện pháp chăm sóc sức khỏe, chỉ đến lúc thấy bệnh mới tìm thuốc chạy chữa. Nhiều bệnh nhân bị các bệnh mạn tính như cao huyết áp, tiểu đường… thường được chỉ định điều trị bằng nhiều loại thuốc hóa dược. Họ bị các phản ứng phụ gây ho, viêm đường hô hấp trên, đau nhức cơ bắp, giảm trí nhớ và cả suy thận… Như vậy, chi phí mà họ bỏ ra là một con số khổng lồ so với những biện pháp phòng bệnh, cũng như câu nói: “phòng bệnh một đồng, chữa bệnh nghìn đồng”.

        
Để tạo ra một sản phẩm thực phẩm chức năng có nguồn gốc thiên nhiên đạt tiêu chuẩn thì nguồn nguyên liệu là cây cối, động thực vật cần có thời gian để sinh trưởng, phát triển, có những nguyên liệu khó khăn trong việc tìm kiếm…

Như vậy, nhìn bằng trực quan người ta có thể nhận định chủ quan rằng thực phẩm chức năng có giá thành cao, nhưng rõ ràng – giữa giá thành và giá trị mà nó mang lại những lợi ích cho sức khỏe con người thì lại rẻ hơn rất nhiều so với việc phải điều trị khi mắc bệnh bằng các sản phẩm hóa dược. Và cũng phải nói thêm rằng: Các thuốc điều trị đặc hiệu bây giờ cũng rất đắt, và ngày càng đắt. Người ta có thể tán gia bại sản vì phải điều trị bằng các loại thuốc đắt tiền, chứ ít ai nghèo đi khi sử dụng các sản phẩm thiên nhiên, thực phẩm chức năng… từ những nhà sản xuất có lương tâm. Thị trường và người tiêu dùng sẽ có phán xét đúng đắn về giá cả của mỗi sản phẩm, nếu giá cả không phù hợp với giá trị của sản phẩm, các sản phẩm này sẽ không tồn tại được và sớm bị đào thải khỏi thị trường.

PV: Xin cảm ơn TS

Quý độc giả muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm thực phẩm chức năng có nguồn gốc thiên nhiên, xin vui lòng gửi thư về hòm thư info@imc.net.vn, hoặc gọi điện cho Tổng đài tư vấn sức khỏe cộng đồng theo số máy 1900.58.58.15 hoặc 1900.80.15 (với quý khách sử dụng thuê bao Viettel). Các bác sĩ Tổng đài tư vấn sức khỏe cộng đồng sẵn sàng trả lời các câu hỏi của độc giả. 
                                                                                                           
(Theo nguồn: Khoa học và Đời sống)

Công ty Tư vấn Y dược Quốc tế (IMC – International Medical Consultants) là nhà sản xuất Thực phẩm chức năng cao cấp thương hiệu Việt hàng đầu tại Việt Nam với các dòng sản phẩm Thực phẩm chức năng và chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc từ thiên nhiên độc đáo và được sự tin dùng của thị trường. Các sản phẩm Thực phẩm chức năng cao cấp do IMC sản xuất tiêu biểu như Nga Phụ Khang, Cốt Thoái Vương, Spacaps…..