Tiếp theo kỳ trước, kỳ này báo KHĐS xin tiếp tục gửi đến độc giả nội dung cuộc phỏng vấn với DS. Nguyễn Xuân Hoàng – Phó viện trưởng viện Thực phẩm chức năng Việt Nam (VIDS) về quá trình và tầm quan trọng của việc xây dựng hành lang pháp lý cho ngành Thực phẩm chức năng Việt Nam.

PV: Là một chuyên gia trong ngành, theo Ông việc việc áp dụng hành lang pháp lý cho Thực phẩm chức năng tại Việt Nam hiện nay nên được tiến hành như thế nào? Lợi ích đạt được của việc đó là gì?

Ông Nguyễn Xuân Hoàng: Có thể nói thực chất của việc xây dựng hành lang pháp lý là để xây dựng ngành công nghiệp TPCN Việt Nam. Vì đây mới thực sự là ngành công nghiệp thế mạnh có thể tạo nên thương hiệu và giá trị gia tăng cao của Việt Nam. Tất nhiên xét về phương diện nào đó ngành này còn đang nằm ở dạng tiềm năng . Nó không những gia tăng sức khỏe ban đầu (nhờ đó giảm tỉ lệ mắc bệnh, giảm tải cho hệ thống y tế điều trị); đem lại cho người nông dân, công nhân, kỹ sư, dược sỹ, thương gia … các giá trị mang tính kinh tế và bền vững mà còn kế thừa được các yếu tố mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống Việt (đây là yếu tố marketing mang tính cảm xúc của Việt Nam).

Việc xây dựng các tiêu chuẩn phải đạt được các yếu tố như : dễ làm, dễ quảng bá, dễ sử dụng, dễ kiểm tra, đồng thời phải hiện đại hòa hợp tiêu chuẩn khu vực ASEAN và thế giới. Có nghĩa là lợi ích của người tiêu dùng, của nhà sản xuất, lợi ích chính trị (xóa đói giảm nghèo, thuế, quản lý nhà nước) đều phải đạt được. Cụ thể hơn những cơ sở nào cần có chứng chỉ GMP để xuất khẩu thì VIDS sẽ tư vấn, đánh giá để Chủ tịch Hiệp hội TPCN Việt Nam (VADS) cấp chứng chỉ. Tiêu chuẩn và hướng dẫn về GMP TPCN đã được Hiệp hội ban hành cuối năm 2009. Hiện nay đã có 02 đơn vị đang chuẩn bị được cấp là công ty TNHH Tư vấn Y dược Quốc tế IMC, công ty Cổ phần Đầu tư và Sản xuất Âu Cơ . Còn theo lộ trình đến 2012 ASEAN sẽ khuyến cáo hòa hợp tiêu chuẩn về sản xuất TPCN của các nước thành viên trong đó có Việt Nam.

PV: Xin Ông cho biết những đơn vị chịu trách nhiệm chính trong việc xây dựng hành lang pháp lý này? Tại sao?

Ông Nguyễn Xuân Hoàng: Như tôi đã từng đề cập việc xây dựng hành lang pháp lý cho TPCN hiện chủ yếu do cơ quan quản lý nhà nước đảm nhận với sự trợ giúp của nhiều lực lượng xã hội như Hiệp hội TPCN Việt Nam (VADS), Viện TPCN (VIDS), Viện dinh dưỡng, Viện kiểm nghiệm thực phẩm. Theo Luật Tiêu chuẩn – Quy chuẩn quy định cơ quan chứng nhận tiêu chuẩn (hợp chuẩn) là các tổ chức kỹ thuật, xã hội nhưng do đặc thù của ngành TPCN rất mới nên việc thi hành chưa được chuẩn bị kỹ do đó cơ quản lý vẫn phải trực tiếp đảm nhiệm.

PV: Xin Ông chia sẻ những kỳ vọng của bản thân ông về tương lại ngành Thực phẩm chức năng Việt Nam?

Ông Nguyễn Xuân Hoàng: Theo tôi chúng ta không nên là “nơi gia công của thế giới” hay cũng không quá kỳ vọng về các sản phẩm sử dụng nhiều nguồn tài nguyên đất nước (khoáng sản, nông sản, may mặc…) mà nên tạo dựng riêng cho mình các thế mạnh trong đó thương hiệu của sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa và trí tuệ người Việt. Các sản phẩm phải mang giá trị gia tăng cao mà sử dụng ít tài nguyên thiên nhiên đồng thời phải thể hiện thương hiệu “Made in Vietnam”, thể hiện niềm tự hào dân tộc, niềm tự hào đất nước. Đó chính là tương lai của ngành TPCN Việt Nam. Một ngành công nghiệp mới, nó gắn kết được các giá trị của văn hóa và Y học Việt Nam lâu đời, với nguồn tài nguyên cây cỏ phong phú, và các thành tựu của khoa học, công nghệ hiện đại. Theo tôi đã đến lúc để các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh TPCN của Việt Nam nghĩ đến việc vươn ra biển lớn, bằng chính các sản phẩm chất lượng cao của mình, không chỉ hướng tới thị trường trong nước, mà việc xây dựng hành lang pháp lý cho ngành chính là cơ sở và sự đảm bảo về tiêu chuẩn để thực hiện được việc đó. Nhân đây tôi xin chúc các đơn vị sản xuất và kinh doanh TPCN Việt Nam đạt được những thành tựu to lớn, mang lại vinh quang cho Tổ quốc.

PV: Vâng, xin cảm ơn Ông